Vorteile Funktionen Vergleich Preise Jetzt testen
14 Tage kostenlos Cloud-basiert DSGVO-konform

HACCP digital.
Einfach. Sicher. Effizient.

Digitalisieren Sie Ihre gesamte HACCP-Dokumentation – Temperaturkontrolle, Checklisten, Wareneingang und Berichte. Alles in einer App, jederzeit prüfungsbereit.

Dashboard
🌡️ Temperaturen heute12/14
✅ Aufgaben erledigt8/10
📦 Wareneingänge3
⚠️ Abweichungen1
Fortschritt heute86%
🌡️ Kühlschrank 1: 4.2°C ✓
📋 Küchen-Startcheck: Erledigt
0
% Zeitersparnis
0
Minuten Setup
0
% Papierlos
0
/7 Verfügbar
✨ Vorteile

Warum HACCP-Manager?

Schluss mit Papierchaos und Prüfungsstress. Der AscensIQ HACCP-Manager macht Ihre HACCP-Dokumentation digital, effizient und rechtssicher.

70% Zeitersparnis

Statt 55-85 Min. täglich nur noch 13-20 Min. für alle HACCP-Kontrollen. Das spart ca. 20-30 Arbeitsstunden pro Monat.

Jederzeit prüfungsbereit

Alle HACCP-Dokumente sofort digital abrufbar. PDF-Berichte auf Knopfdruck – perfekt für Lebensmittelkontrollen.

Fehler vermeiden

Automatische Grenzwertprüfung, Pflicht-Korrekturmaßnahmen und MHD-Warnungen. Nichts wird vergessen.

Echtzeit-Übersicht

Dashboard zeigt sofort: offene Aufgaben, Temperaturstatus, Abweichungen und MHD-Warnungen – auch mobil.

Team-Verwaltung

Flexible Rollen für Admin, Manager und Mitarbeiter. Beliebig viele Nutzer, klare Verantwortlichkeiten.

DSGVO & Sicherheit

Verschlüsselte Daten, rollenbasierte Zugangskontrolle, Audit-Log und mehrmandantenfähig. 100% DSGVO-konform.

🚀 Funktionen

Alles was Sie brauchen – in einer App

Von der Temperaturkontrolle bis zum PDF-Bericht. Der HACCP-Manager deckt alle Prozesse ab.

🌡️ Kernfunktion

Temperaturkontrolle – Einfach & zuverlässig

Alle Kühlgeräte auf einen Blick. Farbcodierung zeigt sofort den Status. Bei Abweichungen werden automatisch Korrekturmaßnahmen angefordert.

  • Automatische Grenzwertprüfung (z.B. Kühlschrank: 0-7°C)
  • Abweichungsgründe und Pflicht-Korrekturmaßnahmen
  • Optionaler Fotoupload als Nachweis
  • Vollständige Historie mit Filter und Export
Heutige KontrolleLive
🌡️
Kühlschrank 1
Küche · 0-7°C
4.2°C ✓
🌡️
Tiefkühler
Lager · -25 bis -18°C
-21°C ✓
🌡️
Kühlraum
Lager · 0-5°C
Offen
🌡️
Warmhaltung
Küche · 63-75°C
58°C ⚠
📋 Checklisten

HACCP-Aufgaben – Automatisch & strukturiert

Vorgefertigte Vorlagen für alle wichtigen Checks – vom Küchen-Startcheck bis zur Wochenreinigung. Oder erstellen Sie eigene Vorlagen.

  • 6+ vorgefertigte HACCP-Vorlagen (sofort einsatzbereit)
  • Tägliche, wöchentliche & monatliche Frequenzen
  • Status-Tracking: Offen → Erledigt → Geprüft
  • Eigene Vorlagen mit flexiblen Einstellungen
Heutige Aufgaben3 offen
☀️
Küchen-Startcheck
Morgens · 8 Prüfpunkte
Erledigt ✓
🔍
Zwischenkontrolle
Mittags · HACCP-kritisch
Offen
🌙
Küchen-Closing
Abends · 7 Prüfpunkte
Offen
📦
Lager-Check
Jederzeit · HACCP-kritisch
Erledigt ✓
📦 Wareneingang & Berichte

Lückenlose Dokumentation – Von Anlieferung bis PDF

Jede Lieferung strukturiert prüfen. MHD automatisch überwachen. PDF-Berichte für Behörden auf Knopfdruck erstellen.

  • Wareneingang mit Temperatur-, Verpackungs- und MHD-Prüfung
  • Automatische MHD-Warnungen (rot/orange/gelb)
  • PDF-Temperaturberichte für frei wählbare Zeiträume
  • CSV-Export und lückenloser Audit-Log
MHD-Warnungen3 Warnungen
🔴
Frischmilch 3,5%
Lieferant: Molkerei Müller
Heute!
🟠
Bio-Joghurt
Lieferant: Bio-Hof Weber
Morgen
🟡
Sahne 30%
Lieferant: Molkerei Müller
In 2 Tagen
📊 Vergleich

Papier vs. HACCP-Manager

Sehen Sie auf einen Blick, wie viel Zeit und Stress Sie sparen.

Aufgabe📄 Papier🚀 AscensIQ
Temperaturkontrolle20-30 Min./Tag5-10 Min./Tag
HACCP-Checklisten15-20 Min./Tag5 Min./Tag
Wareneingangskontrolle10-15 Min./Tag3-5 Min./Tag
Dokumentation & Ablage10-20 Min./Tag0 Min. (automatisch)
PrüfungsvorbereitungStunden1 Klick (PDF)
MHD-Überwachung✗ Manuell✓ Automatisch
Audit-Log✗ Nicht möglich✓ Lückenlos
Mobiler Zugriff✗ Nein✓ Überall
Gesamt pro Tag55-85 Min.13-20 Min.
💰 Preise

Ein Plan. Alles inklusive.

Keine versteckten Kosten. Alle Funktionen. Unbegrenzte Nutzer.

Professional
69 / Monat
🎉 14 Tage kostenlos testen – keine Kreditkarte nötig
  • Unbegrenzte Nutzer (Admin, Manager, Mitarbeiter)
  • Temperaturkontrolle mit automatischer Prüfung
  • HACCP-Checklisten (vorgefertigt + eigene)
  • Wareneingang & MHD-Überwachung
  • PDF-Berichte & CSV-Export
  • Audit-Log & Abweichungsmanagement
  • Geräte- und Bereichsverwaltung
  • Cloud-basiert · Automatische Updates · DSGVO
Bezahlung über PayPal · Jederzeit kündbar
🛡️ Compliance

Gesetzeskonform & sicher

🇪🇺

EU-Verordnung (EG) 852/2004

Lebensmittelhygiene-Verordnung der EU

📜

LMHV & DIN 10508

Deutsche Lebensmittelhygiene-Verordnung und Temperaturanforderungen

🔒

DSGVO-konform

Verschlüsselte Daten, Datenschutzerklärung und rollenbasierte Zugangskontrolle

Bereit, HACCP digital zu machen?

In 5 Minuten eingerichtet. Keine Installation nötig. Funktioniert auf jedem Gerät.

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